23 juin 2012

qu'est ce qu'on goûte ?

      La crevette est rentrée du collège de mauvaise humeur... les fins d'année sont parfois difficiles... la chaleur, les cours qui s'étirent, mais les vacances ne sont plus très loin... la maman poisson avait testé un nouveau dessert... avec des abricots et du lait d'amande... la crevette était déçue... point de chocolat chimique... point de brioche ou pain au lait sous cellophane... rien que du naturel et du bio... avec ce clafoutis aux abricots de Provence... parfois elle aimerait que sa maman soit un peu plus... [Lire la suite]
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29 avril 2012

rien de glorieux

        Parfois, la maman poisson ne fait rien de glorieux... elle laisse couler le temps filer au rythme des mailles et des tasses de thé qu'elle savoure tranquillement... pourtant la veille, elle a cuisiné... pour sa rousette, pour ses p'tites collègues qui acceptent volontier d'être des cobayes... elle a profité de l'absence de ses crevettes qui détestent le citron pour essayer ces petits carrés douceur... une tuerie, dixit la roussette par texto une fois son job terminé... une tuerie, dixunt ses... [Lire la suite]
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13 février 2012

du pain et des douceurs

    Du pain et des douceurs... la maman poisson a cuisiné pour ses poissons... un gâteau pour le froid... et du pain pour la soupe... Il va en manquer et elle va devoir en relancer un autre avant de partir... elle a mis des graines de courges et de tournesols... comme son poisson le lui a demandé... le prochain sera complet pour y déposer du beurre salé... avant de croquer dans un bout de fromage... le gâteau est aux figues... pour l'énergie... Chez les poissons, la cuisine est rustique... pas de conserves...... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

monkey bread

    Le Monkey bread... la maman poisson avait trouvé cette recette sur la blogo... elle l'avait glissé dans un petit coin de son ordi... Lors d'une journée de grand mistral, elle a eu envie d'un thé et d'une douceur épicée... c'était un de ses derniers jours de repos... avant la reprise du boulot... Toute la matinée, le pain a levé... puis elle a façonné les petites boules avant des les rouler dans le sucre parfumé à la cannelle... ensuite, elle a arrosé le tout de beurre fondu avant de laisser... [Lire la suite]
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06 juin 2011

les whoopies

       Les whoopies... Un drôle de nom qui a fait sourire les poissons, ce samedi bien orageux... de drôles de petits gâteaux en forme de soucoupes volantes... qui s'avalent en un rien de temps... La maman poisson avait vu la recette chez elle... et s'était empressée de tester... un essai culinaire pour le goûter... elle a même utilisé sa poche à douille pour la première fois... et ses crevettes se sont disputées pour lécher les ustensils... Chacune a voulu construire le petit whoopie... la maman... [Lire la suite]
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26 octobre 2010

les gâteaux maison

Les gâteaux se suivent sans se ressembler... ils sont souvent l'appoint d'un dîner plutôt simple... ou la composition d'un goûter... avec cinq poissons affamés, ils sont engloutis rapidement... la maman poisson se met une part de côté pour son dîner de la nuit, histoire de ne pas grignoter pour tenir éveillée... sucres lents, douceurs et thé pour un diner... elle garde ainsi son rythme alimentaire, pour ne pas trop se dérégler... garder le cap coûte que coûte... et pas à pas, avancer la tête droite, le regard devant... ... [Lire la suite]
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26 février 2010

une page de pub ?

Leçon de cuisine ou page de publicité... la crevette s'était amusée avec le nouvel accessoire que sa maman s'était offert... pour faire brûler les crèmes... pas de chalumeau... mais ce drôle de truc... en fonte... la crevette a joué une publicité... trouvant des idées farfelues... pile, la taille d'une joue... alors clac, disait-elle en frappant dans sa main... pourtant, ici, point de fessée... oui, la maman en a donné... dans sa vie d'avant... désormais, elle est dans le dialogue... laissant passer l'orage...... [Lire la suite]
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25 février 2010

the french burgers...

Il y a le pain maison... celui que la maman poisson fait tous les jours... pour nourir sa horde de poissons adolescents et sans cesse affamés... ce jour là, la roussette a pris le relai de sa maman... il y avait le rendez d'ostéo de l'autre côté de l'eau pour la cadette... dans le robot magique, elle a mélangé les farines bio... T80, T110 et T65... le secret de la panification... du levain, du sel, un peu de sucre... le tout avec de l'eau... puis laisser au temps le temps... Sa maman avait aussi demandé des... [Lire la suite]
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23 février 2010

les muffins du goûter...

Les poissons sont gourmands... et souvent flotte une odeur de gâteau dans la maisonnée... crevettes, poisson ou roussettes, à tour de rôle, aiment s'enfermer dans la cuisine... une maman poisson qui laisse faire... seule, la petite crevette a encore besoin d'un peu d'aide... les muffins au chocolat blanc remportent souvent la palme... rapide, et trop trop bons... parfois ils rajoutent une cueillerée de crème de marron, ou un carré de pralinoise, et voir le fin du fin, une lichette de cette pâte au chocolat que la... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

la mousse au chocolat

Il y a de ces desserts qui se décident en moins de deux... et il y a bien une chose que la maman des poissons redoute... c'est le "qu'est ce qu'on mange" ?... petite phrase ritournelle qui plombe souvent les après-midis... à peine sortis de table, ils la questionnent déjà sur le prochain menu... une maman poisson qui parfois sature... les repas se suivent, l'appétit augmente, et les goûts divergent...  Elle fait souvent des choses simples... qui tiennent au corps du poisson ado...et  des choses... [Lire la suite]
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